NHỮNG CÁCH CƠ BẢN ĐỂ LỰA CHỌN ĐƯỢC RAU CỦ QUẢ SẠCH, AN TOÀN CHO SỨC KHỎE

Ngày nay, việc chọn mua được những thực phẩm sạch và an toàn chính là cơ sở để chúng ta có được một sức khỏe tốt. Thế nên ngoài việc mua tại những cơ sở bán hàng uy tín và có kiểm định thì chúng ta cũng cần phải trang bị cho bản thân kiến thức nhằm tự kiểm soát được chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm đã mua.

1. Dựa vào ngoại quan bên ngoài

Rau quả tươi thường còn lạnh lặn và không bị dập. Chú ý kỹ đến phần lá phải còn xanh tốt và không được bị nhũn. Với rau xanh, cần quan sát kỹ màu sắc và kích thước của chúng vì những rau được phun thuốc hóa học tăng trưởng sẽ có màu xanh tươi và kích thước to bất thường. Do đó chúng ta chỉ nên chọn mua những sản phẩm có kích thước vừa phải hoặc nhỏ hơn bình thường.

Bên cạnh đó, chúng ta cũng không nên lựa chọn những loại sản phẩm đã được gọt, sơ chế sẵn và cho vào bọc. Vì khả năng cao là người bán muốn tận dụng tối đa những sản phẩm không đạt chất lượng nên mới sơ chế và cho vào bọc sẵn và bán với giá rẻ hơn bình thường nhằm đánh lừa sự tin tưởng từ người mua.

2. Dựa vào màu sắc cơ bản của sản phẩm

Với các loại rau ăn lá như rau mồng tơi hoặc rau xà lách thì cần tránh mua những loại có màu sắc bóng bẩy, hấp dẫn và mướt. Thay vào đó hãy tìm những loại có kích thước không đều nhau hoặc có sâu trên lá sẽ an toàn hơn. Ngoài ra, nếu loại rau đó có độ dai và khối lượng nặng nhất định hơn các bó khác thì rau đó chính là rau sạch, không hóa chất.

Với trái và củ như cà chua hay cà rốt thì nên chọn trái có kích cỡ vừa phải, mềm và màu đỏ lai cam tự nhiên. Nếu là dưa leo thì ưu tiên chọn các quả có màu xanh trắng, vỏ nhẵn và cầm phải chắc tay.

3. Dựa vào chất lạ dính trên rau

Các loại rau củ đã được tiêm thuốc hóa học thường sẽ có tình trạng dính các chất bảo quản, dị vật lạ nằm ở trên lá, cuống hoặc núm quả. Trong quá trình chọn mua, nếu quan sát thấy có sự bất thường xuất hiện trên rau củ quả thì tuyệt đối không nên mua bất chấp giá thành rẻ hoặc mua từ những nơi bán có kiểm định.

4. Dựa vào mùi hương đặc trưng

Mùi hương chính là một trong những cơ sở hữu ích để giúp chúng ta có thể chọn mua được những sản phẩm rau củ sạch và an toàn. Khi cầm sản phẩm lên và ngửi, nếu cảm thấy mùi từ sản phẩm tỏa ra có vị hắc, lạ thì nên không mua vì có thể sản phẩm đó đã bị tồn hàng quá lâu hoặc người bán đã dùng hóa chất lên chúng nhằm khiến bề ngoài của chúng trở nên tươi ngon, hấp dẫn hơn.

5. Dùng tay để cảm nhận độ tươi

Khi đang lựa chọn các sản phẩm rau củ quả, nếu cầm lên mà những sản phẩm đó mang lại cảm giác chắc tay và có độ nặng nhất định thì đó chính là rau củ quả tươi sạch tự nhiên. Trường hợp ngược lại, nếu cầm lên mà thấy quả nhè nhẹ hoặc có cảm giác quả bị rỗng ở bên trong thì không nên mua vì loại quả đó không đủ điều kiện đảm bảo về mặt chất lượng.

6. Dựa vào mùa vụ tự nhiên của rau củ quả

Để đảm bảo sự an toàn, chúng ta không nên mua những loại rau củ quá gắn mác “trái mùa vụ”. Vì khi mua vào dịp trái mùa, chắc chắn sản phẩm sẽ không phát triển tốt một cách tự nhiên mà thay vào đó đã bị tác động ít nhiều bởi thuốc hóa học. Nếu sử dụng phải những sản phẩm đó thì sức khỏe của bản thân người sử dụng sẽ bị ảnh hưởng xấu rất nhiều.